吃什么蔬菜防癌 防癌蔬菜大集合“皇冠球盘官网”

甘蓝：胃癌　　甘蓝类蔬菜中所含的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起着止痛起到的酶，具备诱导起到。常常食用，可防治胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的再次发生。　　大蒜：结肠癌　　常常食用大蒜，可使患结肠癌的风险减少30%。

　　茭白、芹菜：大肠癌　　茭白、芹菜等是含有纤维的蔬菜，转入肠道后，可减缓其中食糜的排空速度，延长食物中剧毒物质在肠道内逗留时间，增进胆汁酸消化，对防治大肠癌十分有益，普通人每天要不吃一斤。　　番茄：前列腺癌、乳腺癌　　番茄中所含的番茄红素能增进一些具备防癌、抗癌起到的细胞素的黏液，转录淋巴细胞对癌细胞的沉淀起到。它又是很强的抗氧化剂，可杀掉人体内能造成老化的自由基。

研究指出，摄取适度的番茄红素可减少前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有防治起到。　　红薯：结肠癌、乳腺癌　　红薯中所含一种叫去氢表格雄酮的化学物质，可以用作防治结肠癌和乳腺癌。

　　胡萝卜、南瓜：肺癌　　胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素需要通过清理体内自由基，防治肺癌的再次发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中所含的类黄酮类化合物能明显强化体内巨噬细胞功能，提升机体免疫力，也有较强的抗癌功效。

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